只见刘光齐听到刘海中的呼唤,他立刻紧张起来,连忙回应道:“好的,爹!”然后他就迅速迈开小短腿,小跑了两步,紧紧跟在刘海中的身后。
看着刘光齐那略显慌张的模样,何雨柱不禁暗自思忖:“看这情形,刘光齐这小子肯定没少挨刘海中的揍啊。唉,真是可怜的孩子,不过,刘光齐,你也别太沮丧了,等你弟弟刘光天快快长大,或许就能代替你成为你爹的‘沙包’了,到那时,你就安心地准备做刘海中的‘跑路太子’吧!”
就这样,何雨柱站在原地,静静地看着刘家人带着窝脖儿渐行渐远,直至他们的身影消失在前往后院的连廊处。
然后何雨柱调整了一下呼吸缓缓地转过身来,迈步走向何家的正屋。
当何雨柱推开门走进屋内时,发现李婉君和何雨楹已经醒来了。
李婉君正坐在床边,轻轻地梳理着自己的头发,而何雨楹则坐在一旁,揉着惺忪的睡眼。
何雨柱走到李婉君面前,轻声说道:“娘,后院又搬来一户人家。”
李婉君抬起头,微笑着回应道:“嗯,柱子,估计又是铁厂的工人吧,这院子附近住的大多都是铁厂的工人。”
何雨柱点了点头,表示认同李婉君的说法,接着,他想了想,对李婉君说:“娘,我去小书房看会儿书,耳房下午光线不好。”
李婉君微笑着点头,温柔地说:“好的,柱子,你去看书吧。”
得到李婉君的应允后,何雨柱转身径直走向了小书房。
一进入书房,何雨柱便径直走到书桌前,缓缓坐下,然后,他打开抽屉,取出一本课本,轻轻地放在桌上。
何雨柱看着着课本,翻开书页,开始沉浸在知识的海洋中,阳光透过窗户洒在书桌上,照亮了他专注的面庞。
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“柱子,你去做晚饭吧,你弟弟想吃你做得鱼丸了。”李婉君温柔地对正在聚精会神看书的何雨柱说道。
听到李婉君的呼唤,何雨柱缓缓放下手中的书本,应道:“好嘞,娘,我这就去做,正好灶间还有两条草鱼呢。”
话音未落,何雨柱便站起身来,迈着轻快的步伐走出了小书房。
刚一出门,何雨楹那稚嫩的声音便传入了他的耳中:“哥哥,你给我做鱼丸吧,嘻嘻。”
何雨柱定睛一看,只见何雨楹正仰着那可爱的小脑袋,满脸期待地望着自己。
只见何雨柱嘴角微微上扬,露出一抹宠溺的笑容,随即用手轻轻地摸了摸何雨楹的小脑袋瓜,说道:“哈哈,好,我这就去给我们家小楹做白白的鱼丸。”
说完,何雨柱就转身朝着灶间走去,一进入灶间,他便径直走向水缸,熟练地从里面捞出了一条草鱼。
没过多久,何雨柱便展现出他娴熟的厨艺技巧,迅速而果断地将这条体型硕大的草鱼处理干净。
只见何雨柱动作熟练地将鱼的内脏和鳞片去除,然后将鱼肉从鱼骨上剔下,整个过程行云流水,没有丝毫拖沓。
处理完鱼肉后,何雨柱仔细地清理了一下鱼肉上残留的鱼刺,确保每一块鱼肉都光滑无刺。
接着,何雨柱拿起菜刀将这些鱼肉切成细碎的肉末,刀起刀落间,鱼肉瞬间变成了细腻的肉馅。
完成肉馅的制作后,何雨柱将一口大锅稳稳地放在灶眼上,然后熟练地舀起水倒入锅中。
一切准备就绪后,何雨柱轻轻点燃了灶膛里的柴火,瞬间,熊熊的火焰接触着锅底,发出噼里啪啦的声响。
待锅中的水开始沸腾,何雨柱迅速将搅拌好的鱼肉泥倒入一个干净的盆子中,紧接着,他在盆子中加入了各种调料,然后用筷子快速搅拌,使调料与鱼肉充分融合,散发出诱人的香气。
当锅里的水沸腾得愈加剧烈时,何雨柱见时机成熟,果断地将搅拌好的鱼肉泥放置在一旁,同时将灶膛里的火焰调小,让火势变得温和一些。
做完这些,何雨柱洗净双手,拿起装有鱼肉泥的盆子,准备开始汆鱼丸。
只见何雨柱将盆子微微倾斜,用手将鱼肉泥挤成一个个圆润的丸子放入了锅中。
只见鱼丸在沸水中翻滚,不一会儿,一个个白白胖胖的鱼丸便漂浮在水面上,宛如一颗颗珍珠。
最后,何雨柱手持笊篱,小心地将锅中的鱼丸捞起,放入一个盛满凉水的盆子里,这样可以让鱼丸迅速降温,保持其鲜嫩的口感。
只见何雨柱小心地将铁锅从灶眼上端下来,然后又迅速地在炉灶上放上了一口小点儿的锅,并往里面倒上了一些油。
何雨柱熟练地调整着灶膛里的火候,只见那火苗像跳舞一样欢快地跳跃着,不一会儿,锅里的油就开始微微冒烟,发出“滋滋”的声音。
只见何雨柱随即把事先准备好的鱼骨架轻轻地放进了锅里,只听见“啪啦啪啦”一阵响,鱼骨架在热油中翻滚着,仿佛在欢快地歌唱。
往锅里倒了些热水之后没多久,原本清澈的水就变得浑浊起来。
接着小锅里的鱼汤在烹饪的过程中就渐渐地煮好了。
何雨柱眼疾手快地用笊篱将锅里的鱼骨架捞了出来,散发出诱人的香气。
何雨柱紧接着在锅里放入了一些调料,这些调料在锅里迅速融化,与鱼汤完美地融合在一起,为这道鱼汤增添了丰富的味道。
最后,何雨柱用笊篱在大盆里捞出一些圆润可爱的鱼丸,轻轻地放进了煮好的鱼汤里,鱼丸在鱼汤中上下浮动,宛如一群活泼的小精灵。
一切准备就绪后,何雨柱站在厨房门口,对着院子里大声喊道:“娘,饭做好啦,准备开饭咯!”
何雨柱的声音在院子里回荡,仿佛在召唤着一家人围坐在一起,共享这顿美味的晚餐。
随后,何雨柱小心地用托盘端着三碗热气腾腾的鱼丸慢慢地走出了灶间,脚步轻盈,生怕把鱼丸打翻。