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何雨柱对马奎生笑了笑之后,便坐到一个石凳上拿着医书悠闲地看了起来。

时间过得飞快,何雨柱看了一眼手表,觉得差不多到了该去拜访胡大夫的时候了。

只见何雨柱放下手里的书站了起来,整理了一下衣服之后便对马奎生说道:“二叔,我就先去胡大夫那里了,您今天自己在家,多注意身体啊。”

马奎生听后点了点头,叮嘱道:“柱子,第一次接席注意安全!”

何雨柱见状点了点头便推着自行车,缓缓地走出了院子。

随着车轮滚动不断发出的“嘎吱”声,何雨柱没多大会儿就来到了胡大夫留的地址门前。

只见何雨柱站定后,伸手抓住门环,轻轻叩击了起来。

“铛铛铛……”清脆的敲门声在空气中回荡。

过了一会儿,门开了,只见一个年轻男子漏出头打量了一下何雨柱,便疑惑地问道:“你找谁?”

见状,何雨柱便笑着回答道:“大哥,您好啊!我找胡大夫,我是明天来做菜的厨子。”

年轻人听了何雨柱这话,脸上露出一丝惊讶的表情,只见他瞪大了眼睛,难以置信地说道:“你说的是真的吗?我怎么那么不信呢?”

只见何雨柱保持微笑,不紧不慢地说道:“大哥,您要是对我的话心存疑虑,那就辛苦您一下,帮我去请胡大夫过来吧,这样一来,自然就能证明了。”

年轻人听了何雨柱的话,稍稍迟疑了一下,但还是爽快地应道:“行,那你稍等片刻,我这就去把我二爷爷叫来。”

说完,年轻人转身关门快步离去。

…………

没过多久,年轻人又折返回来,这次他的身旁还紧跟着一位白发苍苍的老者,正是胡大夫。

胡大夫走到门口,满脸笑容地对何雨柱说道:“哎呀,小师傅,真是对不住啊!我这侄孙年纪小,不太懂事,有什么招待不周的地方,还望你多多包涵!快,快请进院里。”

何雨柱见状,赶忙迎上前去,连连摆手道:“胡大夫,您太客气了!这都是小事,不必挂怀,我今天过来不过是想先去看看您家准备的食材,这样我心里也能有个底,知道该怎么做菜才更合您的要求,麻烦您安排个人带我过去看看吧?”

只见胡大夫笑着对年轻人说道:“烁华啊,你就带着小师傅去厨房看看咱家的食材吧。”

胡大夫的语气亲切而和蔼,透露出对胡烁华的信任。

“好的,二爷爷””胡烁华听到吩咐,立即点头应是,然后转身对何雨柱说道:“小师傅,请跟我来。”

此时的胡烁华因为胡大夫的证明,对何雨柱的态度变得恭敬而热情,显然对何雨柱十分重视。

何雨柱见状笑着点了点头,跟着胡烁华一同走向了胡家厨房。

进入厨房后,何雨柱仔细地打量着各种食材,检查了一下调料的种类和质量,经过一番观察,他心中已经有了底。

何雨柱转身对胡烁华交待道:“烁华哥,我看了一下,您家准备的这些食材都很不错,但还需要提前准备做一些工作,您记得安排人按着我这张纸上写得把肉类提前处理好。”

胡烁华认真地听着何雨柱的交待,不时点头表示明白。

何雨柱继续说道:“烁华哥,这食材的打理很重要,要把它们清洗干净,去除杂质和异味,尤其是一些需要炖煮的食材,要先焯水,这样可以去除血水和腥味。”

交待完这些注意事项后,何雨柱看了看时间,觉得差不多了,便对胡烁华说:“好了,我就先回去了,明天我会早点过来准备席面。”

说完,何雨柱与胡烁华道别,离开了胡家。

…………

时间过得很快,转眼间就到了第二天。为了不耽误事,何雨柱起了个大早,先给马奎生准备好药膳,然后匆匆吃了点东西,就赶忙来到了胡家。

胡烁华一见到何雨柱,连忙迎上去,将他请进厨房。

何雨柱走进厨房,一眼就看到了已经处理好的食材,整整齐齐地摆在案台上。

只见何雨柱满意地点点头,然后拿起一张围裙系在身上,准备开始料理食材。

只见何雨柱站在厨房中央有条不紊地指挥着几个前来帮忙的人。

只听何雨柱的声音清晰而果断,每一个指令都准确无误,让人不禁对他的组织能力和专业素养刮目相看。

而何雨柱自己则全神贯注地对着几道肉菜进行口味的调制。

何雨柱手中的勺子就像魔法棒一样,精准地擓着各种调味料放入锅中翻炒起来,每一次调料的添加都恰到好处。

深知这次喜宴的重要性,毕竟这是他何雨柱第一次承接这样的活计,他可不想因为自己的失误而砸了招牌,所以他决定先将几道复杂的肉菜处理妥当。

何雨柱想着这样一来,等到起菜的时候,时间上就不会太过仓促,能够确保每一道菜都能以最佳的状态呈现在宾客面前。

只见何雨柱熟练地将鲤鱼、大肉丸子和大肘子进行过油炸制定型。

这一步骤看似简单,实则需要掌握好火候和时间,否则很容易导致食材炸糊或者未熟透,然而,何雨柱显然对此驾轻就熟,他手中的食材在热油中翻滚,逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。

完成油炸后,何雨柱紧接着将杀好的鸡盘制定型,放入佐料装盆,然后上屉清蒸。这一系列动作行云流水,充分展现了他的烹饪技巧和经验。

当所有的准备工作都处理完毕后,何雨柱稍稍松了一口气,便坐到一旁静静地等待着管事的招呼,准备开始正式的烹饪环节。

终于,在新人进门之后,何雨柱收到了可以做菜的通知,只见他立刻精神一振,全身心地投入到烹饪的工作中,他的动作如行云流水般自然流畅。

每一道菜品都在何雨柱的巧手下被烹饪得色香味俱佳,虽然无法与饭庄子的小炒相媲美,但他依然竭尽全力,力求做到尽善尽美。

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