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王小帅伸手在锅口挥了挥,感觉温度差不多了,招呼爹娘一起帮忙,将大叶片那堆茶叶捧了四分之一放进锅里。

“小妹,火烧大点!”王小帅一边伸手快速翻炒,一边对小妹喊道。

王小帅双手在锅中旋转炒拌,叶子跟着旋转翻动,讲究手不离茶,茶不离锅,手的速度要快,否则不仅容易受伤,底层的茶叶也会焦。

茶叶炒至条索紧细,发出茶香,约三四成干,爹娘和小妹都贪婪地吸着茶香。

“真香!”小妹发出感叹。

“爹,娘,把那个干净的簸箕拿来。”王小帅手上一刻不停,将杀青炒好的茶叶装入新簸箕里。

然后招呼爹娘再捧相同多的鲜叶放进锅里,如此反复几次后直至将那堆大片茶叶全部炒完。

新簸箕里杀青完的茶叶差不多也降温了,王小帅用双手不停揉搓,直至茶叶卷成条,再把揉搓成条的茶叶抖散。

边说还边教学,让爹娘上手操作。

此时茶叶的青涩味褪去,然后把香意渐浓的茶叶摊开在簸箕里晾晒,直到没有任何水分。

相比机械制茶,手工茶更香醇,泡制以后茶叶形状也好看,缺点就是手工茶卖相一般,太费工费时。

剩下的一芽一叶也同样杀青、揉捻两步搞完,放到一边晾着。

前面已经揉捻好的,该进行最后一步操作了,烘干。条件简陋,只能将锅用水刷干净,用锅来烘了。

王小帅又跑到灶口,看了看柴火情况,抽调两根大一点柴,留下小柴继续烧。招呼小妹不用放柴火了,用灶里还通红的木炭余温来烘茶。宁愿慢一点,也别烘焦了。

一通忙活下来后,茶叶不到两斤,一芽一叶的更只有不到一两。缩水真严重!

在爹娘和小妹的期待中,王小帅招呼小妹烧开水,一会儿就知道答案了。

排出4个碗,每个碗里放一点茶叶,倒入开水,不一会儿茶香四溢。待稍凉后,王小帅招呼大家可以喝了。

闻茶香,观茶汤,唉,灯火如豆,看个屁,直接喝吧。

真不错,完全不输后世那种包装的千元一斤的茶。

拿什么来包装呢?真头痛!后世不说别的,随便一个塑料袋,万物可装。

纸?整个王家村穷得叮当响,就没有读书写字的,一群娃娃都是当劳力用。

罐子?碗都是瓦的,家里找不出一个瓷器。

用什么装茶叶呢?

王小帅一边喝茶一边沉思。

爹,娘,小妹都盯着他,难道茶水有什么不对?

端起碗来又喝了一口,余光看到都在看着自己,娘关心地问到“老大,在想什么呢?”

“我在想这茶叶用什么来装,既能防水,又方便带,还不能太大。”王小帅如实回答。

“哦,这就是茶叶了?以前只听说过当官的和地主老爷才能喝茶。我们也能享受了?”娘答非所问。

“爹,娘,请放心,从此以后你们就放心享受吧。喝茶管够!”

“二狗,装茶叶可以用竹筒吗?”王大林小心询问道。

“爹,您真是我亲爹!我怎么把这忘记了!竹子就是我们农家万能的宝贝!得用老竹,新竹水分太多,最好是放干一段时间的。”

“那有,外面之前你娘用来晒被子的竹子已经干了。能用吗?”

“能用能用,当然能用,最好不过了!”

真好!二话不说冲出去把外面叉子上的竹竿拿到门口,用砍刀砍刀沿着竹节砍了几段备用。

然后削接口费了半天劲,但好歹总算是完成了,装了5筒。一芽一叶的单独装一筒,并在筒外用砍刀慢慢刻出个t字,意为特级。

搞完一切深更半夜了,得早点休息,明天还赶早呢。

天大亮,关帝庙。

武水河汇聚多条溪流,水深浪急。

五搭石桥上两边,早就被各摊贩占满。沿河两岸街铺,人流熙熙攘攘。这是盆地里最大集市,祁阳、邵阳、长乐本地,都在赶集这一天汇聚这里,用自己土产换取日常所需。

若是换土产,大家还是习惯于以物易物。只有到铺子里买米、买酒、买油盐,才会用到钱。

占着距离近,来得早的便宜,打野队占据桥中间最好的位置。虽人来人往,但看热闹的多,实际几乎没人买。

一是竹笋在随处都有,想要弯腰就是。二是费油,油少了不好吃。

因为卖货的目的是买米,不接受以物易物,所以成交量很少。

倒是枞树菌几乎卖完了,只剩下几朵破损的和一些卖相不好的。所得铜钱凑起来还不到半两银子。而米铺里一石米约合后世120斤,需要二两银子,对百姓来说还是很贵的。

眼看日头越来越高,小队士气低落,王小帅决定换个思路。

让王小虎把篓子里的竹笋拿出来一部分,一边剥一边吆喝。

“深山老林嫩竹笋咧,吃的就是一个鲜,一年就这一回啦,两文一斤,好吃不贵,现剥现卖,买点回去尝个鲜啦!

“小娃娃,一文一斤可以吗?”一长衫读书人打扮中年人问。

王小虎转头看向王小帅。中年人知道能做主的是这位穿起来破烂,但看起来精神振作的孩子头。

转而问道:“小兄弟,这笋子一文卖吗?”

王小帅打量过后回复:“您想买多少?”

中年人道:“就一斤,买回去尝个鲜。”

“带壳的一文一斤,剥好的两文一斤。”

“一斤才多少,剥好一下能费多少事?一文钱给我来一斤剥好的。”

“话不能这么说,事虽少也是劳动。劳动人民就该获得应有的回报。”

“耶,你这兄弟看不出来,简单一句话却有大道理。行,就凭这句话,两文就两文,我也不是差这一文钱。”

“爽快!”

王小帅接过两文,将用草绳绑好已剥壳的小竹笋递过去。

竹笋虽开张,除去昨晚吃了一顿,刚卖了一斤,还有几十斤,这一斤一斤得卖到什么时候了。

王小虎在小帅的示意下继续吆喝着。

其他队员见吆喝有效果,也跟着怯生生地喊道。人一多,声音就大,声音一大,胆子就壮起来了。

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