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慕允汐刚好采摘完地上的蘑菇,见状直接往她那边走去。

只见一丛丛的长根菇,紧密的生长在一起,你挨着我,我挨着你,一片繁茂景象。

:“ 芳姐,你寻摸的这片长根菇,长的可真好,个个饱满圆润,这一小块地方,都够你炒上一盘的了。 ”

王芳也笑的合不拢嘴,蹲在地上,两个手指捻住一朵菌菇,轻松就把菌子跃然于掌上。

:“ 嘿嘿~ 托你的福,这还是我第一次,一下子就找到这么多菌子呢。 ”

王芳说着,笑眯眯的将手里的菌子展示给慕允汐看。

:“ 汐汐,这菌子长得可真肥,吃起来肯定特别好吃。 ”王芳接着道。

慕允汐好笑的弯了弯唇,点头应道,

:“ 自己亲手采摘的菌子,自然是好吃的。 ”

她只是没想到,芳姐竟然也是个吃货!

......

俩人说说笑笑......

一边讨论着这些菌子能在餐桌上变成怎样的美味...一边四处翻找着能食用的菌子。

不知不觉间,背篓里的菌子越来越多,很快就把她们带来的背篓填满了大半。

她们燕山大队的山头,盛产松树菌、棕灰口蘑、长根菇、鸡枞。

其他种类的菌菇也有不少,只是没有这几种 生长的这么旺盛。

还有他们河边的芦苇丛中,盛产的春生田头菇,胶状鳞伞,都是比较受村民们喜爱的菌子。

这些菌子除了产量比较多之外,最主要的还是味道比较好!

不管是用来清炒,还是用来炖汤,那味道,都十分鲜美,香气四溢。

有些菌菇,甚至还带着一股淡淡的甜味。

真的很难不让人喜欢!

俩人把背篓装了个三分之二左右,就先回了一趟院子。

把背篓里面的菌子先清出来,然后再继续往山里跑。

这些菌子比较娇嫩、容易破损,装太多了容易把它们压伤。

为了避免它们相互挤压,俩人都不敢把菌子装的太满。

这次她们俩换了个山头进山。

这座山头地势比较平坦,盛产松树。

因此山里能找到松树菌的概率也会比较大。

只是俩人都没想到......

她们才刚走到半山腰,还没开始找菌子呢,就在草地上发现了很多的地皮菜!

地皮菜,在燕山村也有个名字,叫做雷公屎。

顾名思义,就是在打雷下雨之后才会出现的东西。

地皮菜在燕山大队并不受村民们的青睐。

除了味道比较寡淡之外,咀嚼起来还有些黏滑、软糯、带有一定的胶质感。

那种黏糊糊的口感不受人喜欢只是其一,

更重要的一点是它很难清洗。

那墨绿色的地皮菜,就像是一个小小的凝胶团块。

紧紧地吸附着泥土,沙砾,以及各种细碎的杂质。

就好像一个顽固的小小吸盘,死死的抱着那些脏东西不肯松手。

别以为把它泡在水里,就能轻易把它们清洗干净。

洗过你就会发现,水很快就会变得浑浊不堪。

得一遍一遍的换水,小心翼翼地揉搓每一团地皮菜,把那些藏在褶皱里、缝隙里的泥土沙砾一点点的清洗出来才行。

可即便如此,往往还需要经过好几轮的浸泡、揉搓、换水,才能勉强让它们变得稍微干净一些。

可却也难保不会有那么一两粒小沙砾,藏在地皮菜里,在人家享用的时候,跳出来给人家一个小小的‘惊喜’。

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