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杨喜儿自然连声道谢。

除去酒楼外,丽娘的客户群体,多半都是些大户人家。

这不正中她下怀吗?

她缺的,正是这些批量式订单。

想罢,杨喜儿立马又去做了一份麻辣烫,用竹节装好,又用油纸覆盖在上面,捆好。

这就是古代版本的“打包。”

“来,这份,拿回去给你相公尝尝。”她把竹节放到丽娘面前。

丽娘倒也没推辞,语气嗔怪道:“姐姐这般好,倒是叫妹妹有点不好意思了。”

杨喜儿毫不客气地推了推她的腰:“准你帮我,不准我对你好是吧?”

话一出,两人相视一笑。.qqxsnew

左右这会汤还没好,也还没有客人,杨喜儿干脆定定地坐下,与她畅聊。

一通交心后,两人的感情就浓厚了。

等到天黑透了,丽娘才依依不舍地离开。

杨喜儿收回视线,开始为今晚的生意做最后的准备。

汤底逐渐浓郁。

那又香又辣的味道,吸引了不少客人驻足观看。

见是新的摊子,有不少经常逛夜市的客人,直接就坐了下来。

“老板,介绍介绍?”

沐小头当即就满脸堆笑,凑到了那人跟前,大声道:“咱这叫麻辣烫,顾名思义,吃起来又麻又辣又热,在这种天气里,可别提说舒爽了。”

那客官听了,直接就按捺不住了:“成,那给我来一碗。”

“好嘞!客官想吃些什么,吃多少,都可以自己选。”沐小头指了指放置菜品的长桌,介绍道,“荤菜七个铜板一钱,素菜四个铜板一钱。那边有干净的夹子和盘子,客官选了后交给我称重即可。”

这么新奇的选菜方式,倒是闻所未闻。

那人来了兴趣,直接选起菜品来。

其他围观的人见了,也没按捺住心里的好奇,纷纷加入了选菜的阵营。

得亏沐小头专门练习过,除了忙了些,也没至于手忙脚乱。

菜品选好后,客人就都落座了。

沐大头赶紧麻利地在客人面前放置了一双一次性筷子。

众人好奇,纷纷揭开了粗布。

等漏出了里头的筷子后,众人免不了一阵交头接耳。

“这个摊子,倒是挺讲究的。”

“新奇又好玩,闻着也香,就是不知道好不好吃。”

话落,大家的视线纷纷转向“厨房”。

杨喜儿这会正忙得快起飞,压根就没留意到大家的视线。

麻辣烫的灵魂在于汤底。

菜品,是用白开水煮熟了,再放进去的。

汤锅的旁边,放着一口煮着白开水的锅,锅壁悬挂六个漏勺。

杨喜儿按照盘子的顺序,一份份地锅里放。

因着水是一直沸腾的。

是以,不消一刻钟,放下去的菜品就全都熟了。

杨喜儿把漏勺里的菜品倒入竹节,又加入几汤勺的汤底,一碗香喷喷的麻辣烫,就成了。

沐大头赶紧把麻辣烫端到各位客人跟前:“客官请慢用。”

“这……又是什么新奇玩意?”

客人们来来回回端详着眼前的玩意,眼底都露出惊奇。

沐大头赶忙把准备好的措词说了出来:“这是竹节,是专门用来替代陶瓷碗的。跟那筷子一样,都是一次性的。客官们用完餐后,这些都会扔掉,不会再用第二次。为的,就是最大限度地保证客官们用餐的卫生。”

他一顿说下来,全程无卡顿。

客官们听了,顿时心生好感:“就冲你们这份心思,咱就得多来。”

话落,大家纷纷起筷。

等第一口菜入了嘴后,大家纷纷面露震惊。

也顾不上说话,大家就狼吞虎咽地吃了起来。

其他还未拿到竹节的客官见了,都面露疑惑。

至于吗?

有这么好吃吗?

这么想着,大伙心下就着急了几分,纷纷催促起来。

杨喜儿边应声,边加快了速度。

一阵忙碌后,六碗麻辣烫又被端上了长桌。

杨喜儿顾不得休息,继续忙碌起来。

长桌只能容纳20个客人,到了最后,不少人是站着吃的。

可这丝毫不影响大家的食欲。

这玩意,实在是太好吃了。

又麻又辣的,直叫把人的魂都勾了去。

就在宾客尽欢之际,有个不和谐的声音传来:“称重?你们用的根本就不是秤!谁知道你们有没有缺斤少两的!这么多人,一个人克扣一点,你们都发财了!”

林捕快?

这是,心生不满,来砸场子泄愤的?

杨喜儿正想应声之际,就听沐小头道:“客官这是说笑了,打开门做生意的,众目睽睽之下,咱哪敢缺斤少两呢。咱这虽然不是常规的秤砣,但也是有称重功能的。”

说罢,他早有准备般,拿出来一杆秤。

他不再看他,反而转身面向众人,高声道:“接下来,大家瞧好嘞!咱家究竟有没有缺斤少两,大家一看便知。”

他一边用秤挨个秤砝码,一边介绍道:“咱这玩意叫天平,我手上的这个叫砝码。当砝码和菜品的重量一致时,天平就是平的。当重量不一致时,就会倾斜。大家瞧瞧,来,都瞧瞧,这些砝码上刻的重量准确吧?”

他边说边凑近大家,让大家看清楚。

众人见了,纷纷道:“看清楚嘞,准确。”

等大家基本都开了声后,沐小头才把东西放下,目光犀利地看向林捕快:“这位客官若是不用餐,还请离开,后头还有不少客官等着呢。”

他话落,后面排队的人就应了声:“就是,你不吃,我们还想吃呢。”

林捕快闹了个没脸,灰溜溜地走了。

等走远后,他眼神阴鸷地看向这边,而后消失在夜色里。

小插曲过去后,前面那批客人基本就吃好了。

沐大头颇有眼力劲地给大家倒了一杯梨子汁:“这是梨子汁,客官们若是不嫌弃,可以喝着解解腻。”

麻辣烫是重口味食物。

就算再好吃,吃到最后,嘴巴难免会有点腻。

这杯梨子汁,来的实在是太及时了。

服务到位,干净卫生,味道又好。

不少客人临走前都纷纷表示:“明日还来,且给我留一碗。”

忙着招待客人的沐小头自然忙不迭地应了。

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