在现代的时候，在某些特定的宴席之上，她经常都会看到这道菜。
所谓的凤还巢，在现代它还有一个很经典的名字，叫做：
脆皮乳鸽！
哈哈！
若水苦苦忍住，才没有笑喷了出来。
不过她看到周围客人们的反应，又有些纳闷。
这道她耳熟能详的菜肴，看起来在这古代倒成了个稀罕物儿，没人见过！
可是墨白又如何能够知道它的做法呢？难道说……墨白也和自己一样，是现代穿越而来的灵魂？
这个想法在若水的脑海中一闪而过。
她开始打量着墨白，仔仔细细，从他的头发尖，一直看到脚后跟，没有放过一丝地方。
刚开始墨白还沾沾自喜，可是后来他就觉得不对劲了。
若水那带着研判的目光打量着他，就像他是一个怪物一样。
“喂，喂，我脸上有花？还是我身上有虫？”他开始浑身不自在起来。
“都没有，我只是想看看你披着的人皮下面，会不会是一只狼！”若水眨了下眼，一语双关地道。
“你是什么意思？骂我是人面兽心？”墨白一下子反应过来，气呼呼地叫道：“我一片好意做你喜欢吃的菜肴，你倒反过来骂我，真是好心没好报！”
他一屁股坐了下去，扭过脑袋不理若水。
看上去他的反应倒是一切正常，不似作伪。
若水不禁为自己的无端猜测感到内疚。
她还真是疑神疑鬼，居然怀疑到墨白头上去了，他左看右看，横看竖看，也不像和自己一样，是由现代穿越而来的。
“小白，我只是想问问你，这凤还巢做得如此精致，该怎么食用呢？”
若水早就看到雀巢的旁边，还备着一小撂精薄的小饼，她又怎么会不知道脆皮乳鸽的吃法，她故意这样说，也只是想平息一下墨白的不满罢了。
“你是问这凤还巢的吃法啊？”墨白来了精神，刚才的怒气消失无踪，他转过头来，兴致勃勃地拿起一柄小刀，削下了一小片炸得金黄酥香的脆皮，再取过一张小饼，蘸了点果子酱，配上一小条青瓜，将之包成了一个小粽子的模样，送到若水的面前。
“你尝尝，这味道可喜欢？”
他双目灼灼，眼神澄澈见底，有如一泓清流，带着孩子般的期翼神情，让若水心中一动。
他竟然这么在乎自己喜不喜欢？
她接了过来，放入嘴里，轻轻咬下一小块，嚼了几嚼。
这一下，就连她都大为惊奇起来。
脆皮乳鸽这道菜她前世吃过好几次，味道可以说是大同小异，可是眼前这道凤还巢……滋味却和她以前吃过的大大不同。
第一口咬下去，只觉得香酥满口，齿颊留芳，再嚼了几嚼，居然每一嚼都生出一种不同的滋味来，有肉香脂香酒香，还有果子酱的清香，配着青瓜的甘甜，当真说得上是香而不腻，酥脆相宜，清甜爽口。
不知不觉，第一个小粽子就下了肚，若水意犹未尽。
墨白五指有如兰花般灵活，飞快地又包好了一个小粽子，递到她手中，笑道：“只准再吃一个，一会儿还有凤凰蛋，可不许吃得太饱了。”
她的喜欢，他一眼就看了出来，不由得满心欢喜，顺手又包好了一个递给小七，道：“七兄，你也尝尝。”
小七也不客气，道了声谢便接了过来，他见若水吃的眉花眼笑，早就按捺不住好奇，也颇想尝一尝这道新奇的凤还巢，究竟是何等滋味。
等他尝过第一口之后，纵是他心中对墨白有再多的不满，这时对他的厨艺也不由大大地佩服起来。
“墨兄，你有这等厨艺，纵然是不去做……如果你要是肯做厨子，真称得上天下第一！”他微微一笑，这话似褒实贬。
“多谢七兄夸赞，区区在下只是指点了这里的厨子几招，做出来的这道菜嘛，也只是寻常，味道和在下亲手所制，还差着这么老大一截。”
墨白像是根本没有听出小七话中的嘲讽之意，神情得意地说道。
在这个时代里，大多数的人都瞧不大起厨子，正所谓君子远庖厨，在世人的眼里，厨子和屠夫都属于下等人，完全上不得台面。
可是墨白的话中却颇以他一手出神入化的厨艺而沾沾自得。
墨白说完，自顾自地也片了一片脆皮，包了包，送入嘴里慢慢咀嚼起来。
“好香啊。”他边吃边赞，眯起眼来。
这样一来，引得周围的食客们全都馋涎欲滴，一个个瞅着三人吃得香甜而干咽唾沫。
他们想开口讨要一块尝尝味道吧，又实在是不好意思。
盘子里的这只凤儿实在是小巧玲珑，照这位白衣公子这种吃法，这只小凤都不够三个人塞牙缝儿的，自己怎么好意思开这张口呢。
有人灵机一动，指着桌子上的凤还巢，对那店小二道：“伙计，我也要点这道凤还巢，要和这位客人桌上一模一样的！”
真是一言惊醒梦中人啊！
他此话一出，周围的客人们立马纷纷叫道：“我也要一道！”
“给我来三份凤还巢！”
“我要十只！”
眼见得生意上门，店小二却苦起了脸，露出一副为难的表情。
“怎么，是怕爷没银子吗？这道菜要多少银子？二十两？拿去！给爷上五只凤凰！”
一名五十多岁的员外郎一脸财大气粗的模样，掏出两锭雪花银锭子抛给店小二。
那店小二捧着两只大银锭，却像捧着两只烫手的大山芋，看了看那员外郎，又转过头看向墨白。
没有那白衣公子的允可，这到手的银子，他不敢赚。
因为这只凤还巢是怎么烤制出来的，他知道得十分清楚，乃是醉仙居的厨子们在这位公子的指点下，一步一步完成的。
所以这道菜算得上是这位公子的独家秘制配方，就算醉仙居的厨子们学会了制作方法，也不敢拿这道菜出来赚钱。
可是楼上的食客们群情汹涌，见那员外郎扔出了银锭子，一个个全都往外掏银子。
能来这醉仙居用饭的，全都是不差钱的，十两二十两银子的，能让普通人家用上一年的生活费，可他们用来吃一道菜，却一点也不觉得心疼。
这等见所未见、闻所未闻的好菜，自己花上二十两银子又怎么了，只消吃上一口，就足够拿出去夸耀的了，这可是连皇帝陛下都没吃过的东西，自己却有这个口福，这是多有面子的事啊！
那店小二都来不及推却，怀里就多了好多锭银子，十几张银票，可是他的脸色却是更难看了。
有银子谁不想赚？
可他不敢赚哪！
尤其是当着墨白的面前，自己要是敢答应这些客人们的要求，那白衣公子恼上起来，真的会砸了自家招牌的。
“掌柜的，这许多客人都要点凤还巢，您看怎么办？”他一瞥眼间，看到老掌柜出现在了楼梯口，顿时像看到了大救星，忙不迭地奔了过去。
“咳，咳。”老掌柜咳了两声，他冷眼旁观已经很久了，眼角对着店小二怀里的银锭子和银票子扫了一眼，却不动声色。
他走到墨白的身前，拱了拱手，微笑道：“这位公子请了，老朽乃是这家醉仙居的掌柜，这位公子好高明的厨艺，敝店的厨子们能得到公子指点一二，真是三生有幸！”
听话听音，看人看脸。
墨白是什么人哪，那老掌柜油精八怪的模样，他看了一眼就知道他后面要拉什么羊屎蛋。
他大咧咧地坐着，屁股抬都没抬，似笑非笑地瞅着那老掌柜，慢吞吞地伸出了一根手指，晃了晃。
“请问公子爷，您这是何意？”掌柜的眨巴了一下昏花的老眼，不解地看着墨白。
“何意？这是回答你的来意！”墨白两眼向天，看都不看他一眼，道：“你来找我，是想要这道凤回巢的秘方，对不对？很简单，我的回答就是，一万两！”
“什么？一、一万两？”掌柜的被墨白的狮子大开口惊到了，眨巴着老眼一个劲地盯着墨白。
“怎么，你来找我，不就是为了这件事吗？我答应你，卖给你啦，开价就是一万两银子，童叟无欺，绝不还价！”墨白一口气说完，便闭上了眼睛，不再答理那老掌柜。
很显然，这长得像老油条一样的掌柜的，就和他的长相一样的精明。
店大欺店，从那店小二的态度就可见一般，出了事之后，这掌柜的躲在后面当缩头乌龟，面都不露，只把一个店小二推到前面来当替死鬼，什么玩意儿！
这会儿看到有银子可赚，他就巴巴地露面了，他如果不狠狠地宰这老油条一笔，那他还配叫墨白么！
墨白强硬的态度让那老掌柜脸上露出了尴尬的笑容，他一张满是皱纹的老脸上堆起了笑容，就像是一朵老菊花，对着若水拱了拱手，陪笑道：
“这位公子爷要价也太凶了点，小店本小利微，实在是拿不出来这么多银子啊，这位姑娘一看就是面善之人，请姑娘为老朽说个情，请这位公子爷少要点银子，可好？”