厨房
在说不行之前，皇上还是想先试一试，万一自己就是万中无一的绝世天才，一次就做成了呢？
他可是皇上诶！
抱着这样的想法，皇上关了厨房的门，开始回忆自己吃过的那些美味佳肴。
然后，发现了一个令他绝望的事情。
最近一段时间以来，尚膳监做给他吃的御膳，多多少少都用上了苏木从海外带回来的食材。
可这些食材，除了皇宫，就算是京城也只有极个别的酒楼，才能凭关系弄到。
就更不用说梅龙镇了。
“不过这个看起来跟辣椒的颜色有点像，味道方面......嗯，也挺辣的，我看看......姜、蒜、花椒......连牛肉都有，品质还很不错的样子。”
皇上拎起一块牛肉，便见色泽鲜红，隐约还能闻到一股血腥味。
大明是禁止民间私自宰杀耕牛的，这是为了保护农业需求而推出的政策，历朝历代都有施行。
但并不代表民间百姓就吃不到牛肉。
因为牛并非只有耕牛一种，除却北方的蒙元，大明西北一带，也有着以牛羊为主的畜牧业。
这一类牛，不属于耕牛，自然不在朝廷法令的保护范围内。
不过因为地处偏远，即便是京城的大酒楼当中，也只有少数几家才能不间断地供应肉牛。
因此，在梅龙镇这种小地方，能看到新鲜宰杀的牛肉，着实让皇上有些意外。
“牛肉和豆腐都有，还有这些配料......”皇上摩挲着下巴，回忆着自己曾经吃过的菜肴。
很快，他的脑海中就浮现出一道麻辣鲜香的菜肴——麻婆豆腐。
这是尚膳监的御厨，在得到苏木提供的海外食材后，创新出来的一道菜品。
讲求麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥。
特点是特别下饭，让人吃了还想吃。
而且，皇上隐约记得，这道菜如果不追求完美的话，仅仅只是做出来，还是比较简单的。
辣椒完全可以用茱萸果来代替。
至于其他的辅料，在这厨房之中也都能找到。
一念至此，皇上很快付诸于实践，他先是将可能会用到的配料全都找出来。
而后按照记忆当中的成品，牛肉切粒，豆腐切方块。
余下的辅料......花椒粒应该是要磨碎的吧？
葱肯定是切葱花。
姜和蒜......貌似没有吃到，但是听说尚膳监的御厨做菜都会放这两样东西，那就切碎末好了。
“接下来，印象里杨御厨在介绍这道菜的时候，好像说过豆腐要过一遍热水来着，貌似是能让豆腐更紧实还是怎么的。”
皇上喃喃自语，来到灶台前看着偌大的铁锅，又看了看下面的炉灶......他就做一块豆腐，应该用不到这么大的锅吧？
但他左右看了看，貌似也没有小锅......那就没办法了。
叹了口气，皇上只好从零开始尝试生火。
不过他觉得，生火无非就是将树枝柴火凑在一起，然后火折子吹一吹，就结束了。
可真正实操起来，皇上才明白什么叫：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
光是生火这一步骤，他就耗费了接近一刻钟的时间，最终还是靠着真气作弊，才勉强将柴火点燃。
紧接着就是开始往大铁锅里面添水，因为不知道要填多少，所以皇上直接倒了一桶进去，即便是硕大的铁锅，也被填满了三分之一。
再然后......等水烧开。
“好慢啊......”皇上无聊地左右顾盼，目光忽然被一些瓶瓶罐罐吸引，凑过去一看，就见上面分别写着藤椒油、辣酱等字样。
皇上用筷子每样都蘸了蘸，放在嘴里品味一番，麻、辣等味道，顿时在口腔中炸裂开来。
就是这个味道！
顿时，在原本准备的调料的基础上，皇上又将这几个瓶瓶罐罐拿了过去。
又等了一会儿，皇上实在等不及了，便将豆腐直接丢到了水里面。
至于这么做有什么后果......皇上表示不知道。
很快，水面翻腾，豆腐在其中上下起伏，皇上忙是拿起竹编笊篱，将豆腐捞出，放入盘中备用。
“这一锅水又要怎么处理？”
即便皇上没有厨房常识，也知道应该先刷锅，然后才能进行其他操作。
但谁能告诉他，这么大一口锅该怎么刷？
里面的水又要怎么倒腾出去？
用水桶、水盆、碗依次递进，然后再大火将锅里残存的水烤干？
且不说这么干能不能起到刷锅的作用。
就说操作的过程中真的不会把手烫到吗？
一念至此，皇上的脑海中就呈现出自己被烫到手，然后手肿成猪蹄的模样，瞬间打了个激灵。
还是想其他办法吧。
“这里似乎还有一个灶台。”皇上目光扫过厨房，见不远处还有一套炉灶后，马上有了新的想法。
既然他不知道该怎么刷锅，那干脆就不刷了，另起炉灶进行下一步不也一样？
至于另起炉灶就要重新生火，这个问题皇上自然也想到了，对此，他决定来一手釜底抽薪。
即，从烧好的灶坑当中，取出燃烧的薪柴，将其放入新的灶坑里面，从而完成火焰的传递。
这一过程并没有耽搁太久。
看着熊熊燃烧的灶坑，皇上满意地点点头，而后又取来了油壶，往锅里面倒了一大勺油。
再然后，他干脆利落地将切好的牛肉粒倒了进去。
牛肉比豆腐要更难熟，这一点皇上还是知道的，所以他很轻易就判断出了这一步应该是炒牛肉粒。
不过，令皇上没有想到的是，炒牛肉粒这一步，比他想象的还要困难——牛肉粒，粘锅了！
“这是怎么回事？！”
皇上满脑袋的问号，并开始尝试用大勺去扒拉锅中的牛肉粒，却不曾想，他越是扒拉，粘锅的情况就越是严重。
最终，虽然牛肉粒不再粘连，可锅底也留下了一层厚厚的嘎巴，并且随着锅内温度升高，颜色逐渐变深。
对此，皇上虽然想要尝试挽救，可厨房也没有第三个灶台让他祸祸了，就只能硬着头皮继续下去。
姜末、蒜末、葱花搞里头！
瞬间焦黑。
紧接着倒水！
锅内瞬间升腾出不少的蒸气，清水也在一瞬间变得浑浊。
再然后是盐、磨碎但又没有完全磨碎的花椒颗粒、辣酱、茱萸果，藤椒油，全部搞里头。
至于用量方面......随感觉来吧！
等到锅中的水再次沸腾，皇上取来了切好又过了热水的豆腐，就想着将豆腐放到里面一起炖煮。
可当他用大勺扒拉豆腐如果，却惊愕的发现，豆腐竟然重新黏在了一起......这是什么回事？
皇上一脸懵逼。
不过事到如今，他也来不及多想，只是将重新黏成一坨的豆腐整块丢入锅中，而后开始尝试用大勺沿着豆腐块之间的缝隙，将其分开。
结果自不用多说。
豆腐虽然分开了，可形状上却是一言难尽。
看来，麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥当中的整，他是不用考虑了。
虽然这一道菜做得极为坎坷，但总的来说，到这一部为止，都没有什么太大的问题......至少还能吃。
可接下来，皇上的操作，就彻底的将这一道菜，推入绝望的深渊。
“这是什么？看着好像也不错的样子，放一点在锅里说不定味道更好。”
“这又是什么？有点甜，蜂蜜吗？我好像听谁说过，甜味可以提鲜，那也搞里一点好了。”
“这个是......哦，也是辣酱啊，厨房里面为什么会有两种辣酱？算了，既然是辣酱，放里面应该没什么问题......不好！倒多了！”
“不过从颜色上来看，好像更加接近御厨做的了。”
“嗯，这上面的浮沫好多啊，还是用笊篱撇去好了......果然，这样看着就干净多了。”
眼瞅着锅中的水烧干了大半，仅留下没过豆腐的程度，皇上便将其盛了出来。
还别说，虽然碎了一点，但油光红亮的样子，还真不错。
皇上对此也感到欣慰：“没想到我还是挺有天赋的嘛，来尝尝什么味道......”
“......”
皇上：∑(?Д?? )
“呸呸呸——”
“它怎么能是这个味道？”
对于这道菜的味道，皇上很难用言语去形容，麻的确是麻，辣也的确是辣，可除此之外，那甜不甜咸不咸，还有一点说不清道不明的味道是怎么回事？
豆腐尚且如此，牛肉就不用说了。
当皇上不信邪，又尝了几粒牛肉的时候，脑海中只剩下一评价：“这头牛白死了。”
酥他是一点都没有尝出来，有的仅仅只是干、硬，嚼不动，塞牙。
简而言之，尝完了这道菜后，皇上忽然觉得，相比之下，以前诸葛御厨在皇宫年宴上呈现的菜肴，也不是那么的难以下咽。
人家的只是咸，他这个才是真难吃。
“看来只能先出去找凤姐要回噬囊了。”皇上叹了口气，就准备将灶台里面的火熄了，去门外将这个有点扫兴的消息去告诉凤姐。
可就在这时，厨房当中却响起了第二个人的声音。
“黄公子，您这是在厨房里跟谁打了一仗？”
“谁？”皇上转过头，看向声音的来源，见是一张熟悉又陌生的面孔，他这才松了口气：“苏少侠，你什么时候来的？”
“黄公子还是叫我宋玄吧。”来人正是最近一段时间，都在梅龙镇表演戏法的戏法大师宋玄。
而他的真实身份，却是锦衣卫南镇抚司镇抚使、明光武侯苏木。
“至于什么时候......大概在黄公子偷听被抓后吧。”苏木摩挲着下巴。
皇上：“......”
这么说，他的丑态全部都被对方看见了？
不过很快，皇上也就将这件事抛在脑后，连忙问道：“随便啦，苏......宋玄，你有没有菜谱，先拿出来帮我应应急？”
“菜谱吗？”苏木看了眼狼狈的灶台，又看了眼灰头土脸的皇上，摇了摇头：“黄公子，恕我直言，你没有做菜的天赋。”
刚刚，他虽然没有旁观到全过程，但就从目前的灾难现场，他也能逆推出一些过程过来。
于是乎，他毫不犹豫地打击起了皇上的自信心。
皇上倒也没有反驳。
刚刚那一道魔鬼麻婆豆腐，就已经很说明问题了。
“我知道，所以我只是想要一份菜谱，到时候让龙凤店的厨子把菜做出来就好了。”
“要只是这样的话。”
苏木摩挲着下巴，手掌轻轻一扫，原本杂乱的厨房，此刻就像是时间倒流了一样，飞快恢复原样。
同时，一枚枚淡蓝色的字符，在半空中成型，最终汇聚成了一本书，又很快缩小到了龙眼大小，飞向了皇上。
皇上瞧着新奇，尝试着伸手去接触，却不曾想在触碰到那淡蓝色的小书册的一瞬间，书册瞬间化作繁星点点，炸裂开来。
皇上：“！！！”
他没用力啊，怎么就炸了？！
不过还没等皇上将疑惑问出口，他便觉察到自己脑海中多出了一些讯息，仔细回想之下，赫然发现是一道道菜肴的详细制作方法。
“这是诸葛御厨编写的菜谱，虽说其中有些功夫菜，龙凤店的厨子不见得做得出来，但其中绝大多数的菜肴，想来还是没问题的。”
皇上也很快将脑海中的讯息梳理了一遍，再次看向苏木，问道：“苏少侠，你会做菜吗？”
“怎么了？”
苏木一愣，怎么又问他会不会做菜了？
皇上则解释起来：“是这样的，我进来这么长时间，要是一点成果都没有的话，总感觉厨子的身份有点站不住。”
“这样啊。”苏木摸了摸下巴，倒也能够理解，旋即在皇上期待的目光中，他双手一摊：“会倒是会一点，不过没用，我现在没有实体，根本握不住大勺。”
皇上：“哈？！”
不过很快，皇上就释然了。
连阿发都能凭借苏木提供的一些符箓，搞出一些灵魂离体的骚操作，就更不用说苏木本人了。
但就在皇上有些头疼接下来该怎么办的时候。
苏木却出声道：“但如果只是一些辅助工作的话，我还是可以办到的。”
说罢，在皇上疑惑的目光中，苏木手指朝着一旁一块松松垮垮、肥瘦泾渭分明的猪肉上一点，随后就见猪肉化作云雾，紧接着重塑形状，变为了标准的五花三层，且形态极为规整。