将状元糕蒸上，瞅着还有时间，李春风便让安康再生几个灶的火，又做了一些绿豆糕红豆糕和清凉糕。
进入五月，京城的天气便看着热起来，到得现在，便是夹衣都穿不住了。
这种时候，吃点绿豆糕和清凉糕就很合适。
李春风一边做，一边对谢玉堂道：“可惜没有荸荠，要不做些水晶糕，就更爽口了。”
荸荠，芡实，莲子这些在江南是遍地都是，价钱也非常便宜，甚至，谢家拥有的那些湖泊和浅水滩地里便能采集到许多。
可是在京城，这些却不常见，便是看到，卖得也极贵。
“要不，我再让人给宋先生送信，让宋先生那边多买一些。”谢玉堂问道。
李春风想了下，点头道：“也好，我给宋先生再写封信，让他多带些上来。”
她给宋先生的信里是说了，这次进京的船队里，带上这些江南特产，但是并没有说要带多大的量。
如今看这京城如此繁华，只要质量好，便是她做糕点用不了那么多，单是卖也能赚上丰厚的利润。
至少，比粮食的利润要大。
完全可以装多几船。
嗯，左边那铺子可以开个粮铺和专门卖江南特产的铺子。
谢玉堂道了好，又问道：“夏大哥可有找到合适的人？”
三个铺子，就算果酒和蜜饯做好后只是卖而已，但是那也要人卖啊，何况糕点铺子可是需要每天做糕点的。
全数都是李春风做，那还不得累死？！
李春风道：“还没有很合适的人，夏大哥找了两个伙计，都是以前在店铺里做过的，我是想着，先让那两人做着，然后让赵财金宝平安喜乐跟着一起。”
声音微顿了下，李春风压低了一些声音道：“玉堂哥哥，我瞅着，福顺学习算筹的速度很快，我想着多教教他算筹，以后铺子去进原料这些，都让他去做，赵财和金宝两人性子好，待人接物都很活络，而且识字的速度也挺快，便先在店里迎客，平安喜乐做事稳当，而且细心，点数称重肯定做的极好。”
谢玉堂的这八个小厮都是由人精心训练过的，再又跟着江文绚识字。
好吧，这两月，基本上是她有空就教他们八个。
如今跟着她在铺子做事，除了基础能力突出之外，她还看出了八人都有各自最擅长的地方。
在还没找到合适的伙计和掌柜之前，她也只能先打这八人的主意了。
谢玉堂笑道：“春娘怎么说，便让他们怎么做就是，赵财金宝平安喜乐也喜欢做伙计呢！”
李春风忙道：“也就是前期先顶一下，以后找到合适的伙计和掌柜就好了。”
他们只做伙计，那可太屈才了！
比如福顺，若是能留下，她想他以后做的，也是采购大管事的位置。
谢玉堂笑道：“无妨，他们也愿意做的。”
说着，他还冲着将灶火烧得旺旺的安康道：“安康，你说是不是？”
安康笑道：“少爷说的是，姑娘让咱们做什么，都是愿意的。”
这段时间，李春风不光是有空就教他们习字算筹，还时不时的给他们做好吃的，看到他们衣服破了，便直接拿针线包出来给缝上，还说，等忙过这段时间，她给他们做几身衣裳。
这样好的主子……
这不是谢玉堂自己都说了，李春风的话比他的话更重要？
李春风瞪了谢玉堂一眼，见水汽上来了，忙将新做好的糕点也放入蒸笼，随后去看状元糕可蒸好了。
谢玉堂回头见夏东站在门边朝自己招手，看看李春风正好是看火候的时候，他也帮不上什么忙了，便悄悄走到门边，和夏东走到了前面的店铺。
铺面已经布置好了柜台等物，就等着摆货开门。
夏东低声道：“玉堂，你看看，可还有什么事没有？我那宅子里还有二十多人，现在都闲着呢。”
这些年，他一直在庄子里训练护卫，前前后后，谢清送了两百多人到庄子里，如今训练出来的已经有上百人，还有三十个跟那八个小厮一般的少年。
来京城的时候，他带了五十人，分了十人给贺琦带着一起回江南，剩下的四十人在那个三进宅子修好后，便搬过去住。
李春风做果脯和果酒，他调了十二个嘴紧能干的过来帮忙，其余的人则是留在宅子里。
虽然说，日日的训练没有少。
但是，那宅子不比庄子，也不比谢府，这训练也不能太过。
这人，不就闲下来了。
谢玉堂想了下，道：“夏大哥，觉得让他们做什么比较合适？”
声音微顿了下，谢玉堂低声道：“我爹，估摸着两个月左右便会带着继母一家人回来，按照我爹的品级，他应该可以带一百亲卫回来，所以，祖父的意思是，谢府的护卫就不用我们操心了。”
今儿回来的路上，江秋雨跟他们说了，说是在国子监听到的，这新朝的规矩，武将，特别是有实职，品阶又高的武将，是被容许带自己的亲卫的。
这些亲卫和一般大宅里的护卫不一样，他们是有正经军饷领的，甚至，高阶将军的亲卫队长，本身就有军衔在身。
以他爹谢晨的品阶，虽然明面上是八十名亲卫，但是带上一百人，上头也是睁只眼闭只眼，不会管，只要多出来的人自己出钱就好。
以前在苏州城，贺琦带的那些护卫大多是护卫商队，谢家宅子里最多就是留十人而已。
若是谢晨带了那么多亲卫回来，谢府也没必要再用其他的护卫。
何况，谢清并不想让别人知道，谢玉堂手下还有贺琦和夏东带着的这些人手。
“亲卫？”夏东眼神闪了闪，轻哼了一声。
谢玉堂看着他，道：“夏大哥，可有什么想法？”
夏东轻咳了一声，道：“我也没什么想法，只是昨日春娘问起龙湖镇那边庄子的事，我就想着，要不，先带着人去庄子那边，那边不是要新盖屋子嘛，便干脆在山里也多盖几个木屋。”
也好让他那些特意挑出来的精锐手下，不要荒废了时间。
多练些技能。
哼哼，亲卫！
谢玉堂笑道：“这法子很好，正好，也过了这么些时日了，那油坊的建造方案，那两个师傅应该也要出了，夏大哥你带着夏雷和董雨一起过去，若是春娘说做，你便正好带着人在那边盯着。”
夏东点头道：“好，那我明日便带人过去。”
这铺子后面的地方就那么大，李春风要多做些果酒，有那十多人忙活也就够了。
嗯，这再过段时日，山上的栗子和核桃也要结果了。
正好，让那些小子一边消耗体力一边赚些零花钱。