第178章 浐水
“香喷喷的鸡汁兑水芡粉，勾成芡汁，淋在制熟的鸡肉与鸡汤浸透的熟板栗上。这是板栗烧鸡。”
“左右挥霜刀，鱼片白雪高。哈哈，鱼脍。”
“咦，这鱼干尾色为赤，却是眼拙了。”
李义府得意地笑了：“这是郫县子鱼，黄鳞赤尾，稻田所养，可为酱。”
就是后世除了少数地方，多数已经抛弃了的田鱼。
稻田养鱼，先天限制，怎么都养不了很大，甚至后来有些地方为了批量产田鱼，一斤重的鱼下田，十二两捞出来，掉膘。
郫县这地方，酱是特别出名的。
鱼脍俗称生鱼片，颇为唐人喜好，一些诗词里不时有“鱼脍”的身影。
很遗憾，什么麻婆豆腐、口水鸡、鱼香肉丝还没有出世，兔子肉剑南人爱吃，却没有形成麻辣兔头之类的固定菜式。
“老不出蜀，呵呵，有这口美味，一辈子不出蜀都愿意哟。巴适。”范铮对李义府的口福表示羡慕。
唯一的问题，是剑南菜肴，蜀椒用料太重，咬到嘴里，半片嘴唇都麻了。
“婆娘，倒两杯剑南烧春酒，我和上官斟酌。”李义府催促一声。“去哈！上官举荐我接任次席。”
看看，剑南标准的耙耳朵，估计不打着范铮的招牌，他都喝不到酒。
范铮哈哈一笑：“不是举荐，是推荐，唐公还要考察的哦。”
李义府婆娘露出诚挚的笑容，取出酒坛，给范铮与李义府倒酒，顺便絮叨两句：“我这郎君，交的朋友是不少，只有上官肯真心为他着想。”
范铮打趣道：“嫂嫂却如何知道，我不是在诓义府兄？”
“妇道人家虽没读过什么书，却也知道比较。先前那些与郎君呼朋唤友的，一个个口若悬河，结果没一个能助郎君，全是蹭吃喝的；上官说话，却不肯托大。”
“越发打包票的，越不能成事；越是谨言慎行的，越发能成功。”
范铮肃然起敬：“义府兄有福啊！家有贤妻。”
李义府稍稍不安：“上官这庶仆，不如进来一并用膳罢。”
范铮摆手。
孙九与陆乙生，都习惯了回坊用膳的生活。
雷七、雷九，神出鬼没的，有时候范铮甚至不知道他们身在何处。
没法管。
陆乙生突然敲门，入院之后，团团叉手告罪，对范铮说道：“雷七要往延兴门外去，司门主事不许雷七出门，说他这一类杂户，不得随意进出城门。”
范铮无语。
雷七这一类人，本来就有所限制，你还想出城。
司门主事这个官职，属于司门司，而司门司却属于刑部！
这个从属……
是为了方便在城门贴通缉露布吗？
延兴门就在新昌坊边上，范铮正好酒足饭饱，将就辞行，摇摇摆摆往延兴门去。
“司门主事，本官这庶仆，奉我之命，要出城办事，且要何手续？”
看着斗鸡似的司门主事，范铮没有生气，好言相询。
人家是在正常行使权利，有什么好恼的，总有章程可行嘛。
司门主事扫了一眼范铮的绿袍，叉手回话：“上官贵仆，身份不便出城。要出，须记录保人身份。”
这说话，还是相当克制了，没直接说雷七不是好人。
范铮掏出随身鱼符，交给司门主事：“本官为保。”
司门主事挥毫，详细记载了信息，才让雷七出城，然后双手奉上随身鱼符：“上官勿怪，端这饭碗，身不由己。”
范铮收起鱼符，好奇地发问：“朝廷诸司，本官还是多少有接触的，就司门司比较陌生。你们具体管啥？”
司门主事苦笑：“就跟名字一样，管门呗！天下除皇城外的诸门、诸关，出入的人数、往来的文籍、收取的税赋，及相应政令的修改。”
“长安四面，潼关、蓝田关、蒲津关、檄关、大震关、陇山关、子午关……”
举个例子，天宝二十年，吐蕃夺维州，是早年将妇人嫁给维州门者，生子下来，子承父业，顺便开城门接应吐蕃。
板子最后要打到谁身上呢？
维州守将肯定没法免责，远在长安的刑部司门郎中，也得扛起责任。
像范铮之前出长安，都是别人与司门司的人打交道，不了解也很正常。
“本官虽住左近，却真没出过延兴门。门外有什么好去处吗？”
范铮随意闲扯。
司门主事摆手：“外郭东面三门，北通化门、中春明门、南延兴门。延兴门外之地，地势较高，九里地外，东临浐水与灞桥相对，城外墟墓甚多。”
浐水？
范铮仔细咀嚼着这个名称。
浐水是灞水的支流，八水绕长安之一水，向来有“玄灞素浐”之说，说的是灞水比较混浊、浐水比较清浅。
哎呀，卫怀王李玄霸，名字的出处怕不就是这个哩。
工部有四司。
工部司管营造；
屯田司管屯田与职田；
虞部司管山川泽林，每年正月、五月、九月禁止屠杀、捕猎；
水部司管河流、池沼，沟通农田灌溉水渠、在河流中筑水坝或开坝。
“凡水有溉灌者，碾硙不得与争其利”，这条政令是水部司奏报得到批复执行的。
水部司下辖的人员，除了官吏，还有大量的丁役用于维护河道、修整边堤、开挖淤塞。
那么庞大的营地，安置一两个外来人员，一点也不显眼。
一个时辰后，雷七转了回来，让司门主事松了口气。
这种限制行动范围的人，真要出什么问题，哪怕手续齐全，他们也难免担责任。
哎，难怪越来越多的官吏，宁可不作为。
根子在哪里，心里没点数么？
雷七微微点头，范铮与司门主事辞行，赶紧带人回敦化坊安排膳食。
回到定远将军府，用完膳食，待孙九、陆乙生离开，雷七走到范铮面前，叉手道：“郎君，已经明确，之前送信的人，出自浐水畔的劳役帐篷，可惜有人相阻，无法细查。”
意料之中。
“我已经升六品官，现在可有九名庶仆，除去已有的陆乙生、孙九、苦贞贞，你们两个也可纳入。”
范老石倒是找了好些杂户入府，可没有功劳，范铮凭什么让他们享受庶仆待遇？
庶仆并不受良人、杂户的限制。